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Saveurs Locales

Un gratin crémeux et doré sortant du four par une journée pluvieuse

Un week-end pluvieux transforme un simple gratin en plat réconfortant inattendu

  • Céline Fournier
  • 01 octobre 2025 à 10:17
Bocal de tomates séchées au soleil

Comment j’ai appris à conserver mes tomates séchées au soleil sans aucun conservateur chimique

  • Céline Fournier
  • 01 octobre 2025 à 08:01
Pot de confiture maison débordant de fruits frais, avec un chef confiseur souriant en arrière-plan

Les maîtres confiseurs préviennent « ne zappez pas cette étape, vos confitures seront deux fois plus savoureuses »

  • Céline Fournier
  • 01 octobre 2025 à 07:49
Artisan boulanger avec une miche de pain

Une panne de courant oblige ces artisans à modifier leur recette, leur nouveau pain devient un délice inattendu

  • Céline Fournier
  • 30 septembre 2025 à 18:27
Plat traditionnel joliment dressé, dégageant des arômes subtils

Les cinq sens réveillés par un plat traditionnel « je n’imaginais pas une telle explosion de saveurs »

  • Céline Fournier
  • 30 septembre 2025 à 17:27
Un pot de miel presque vide, avec une cuillère suggérant une dernière dégustation.

Vous jetez ce pot de miel tous les jours, mais il cache une saveur d’exception

  • Céline Fournier
  • 30 septembre 2025 à 08:05
Champ agricole désolé sous un ciel menaçant

La météo s’aggrave, « je ne sais plus quoi faire de mes récoltes »

  • Céline Fournier
  • 30 septembre 2025 à 07:21
Un petit commerce avec une pancarte 'Fermeture'

Condamné à verser 5 000 € pour un emballage non conforme : « mon rêve de petite entreprise s’effondre »

  • Céline Fournier
  • 29 septembre 2025 à 16:55
Plat traditionnel servi dans une assiette ancienne

Ce plat oublié redonne le sourire aux gourmands : « je retrouve enfin le goût de mon enfance »

  • Céline Fournier
  • 29 septembre 2025 à 09:37
Champ de blé craquelé par la sécheresse

La sécheresse menace nos terroirs : « je n’ai jamais vu la terre aussi craquelée »

  • Céline Fournier
  • 29 septembre 2025 à 08:19
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